Generalmente, con algunas excepciones, las cantidades son para cuatro personas.

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sábado, 24 de septiembre de 2011

Pan de trigo hecho en panificadora Biffinett

Ingredientes:
400 grs. de harina de fuerza (usé la de Mercadona)
240 ml. de agua templada
½ cucharadita de sal
1 cucharada de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 sobre de levadura seca de panadería (usé la Vahiné)

Ponemos en la panificadora el agua, el aceite, la sal, la miel, la harina y por último la levadura, por encima de la harina.
La colocamos en el programa 1, para 1kg. y tueste oscuro.
Cuando empieza el segundo levado, abrí la panificadora y extendí un poco la masa para darle mejor forma al pan.

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